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                                                      香菇栽培的適宜溫度

                                                      作者:臨沂信邦生物科技有限公司發布時間:2023-05-11 10:25:24tags:



                                                        食用菌或菌株,在生育階段都有其生育最低溫度、最適溫度、最高溫度,即所謂溫度調控的“三基點”。 香菇的“三基點”溫度為:菌絲生長的最低溫度為6℃,最適溫度為24℃,最高溫度為33℃;子實體生長的最低溫度為8℃,最適溫度為18℃,最高溫度為20℃。在實際栽培中,培菌階段的溫度廣般比最適溫度低2~3℃,原基分化的溫度一般比子實體生育的最適溫度低5~7℃。

                                                        

                                                        上述溫度均指菌袋內的“品溫”,這與培菌室的“室溫”和自然氣候下的“氣溫”。是不同的。就“品溫”和室溫而言,發菌初期(15天內)的“品溫”應低于室溫,室溫應控制在最適溫度以上;發菌中期(15~30天內)由于菌絲旺盛生長,散發熱量的“品溫”要高于室溫2~3℃,室溫應低于最適溫度2~3℃。


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